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工作地点: 山东省日照市东港区 职位月薪: 6K-10K [参考工资]
招聘人数: 3~5人 最低学历: 初中
年龄要求: 25-45岁 工作经验: 3~5年
招聘方式: 全职 刷新日期: 昨天
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岗位职责:
1. 在大副领导下,负责管理厨房,伙食和培训厨工等工作。
2. 负责采购储备足够数量的主(副)食品和佐料,不断改进伙食质量和服务态度。
3. 熟悉烹调技术,制定食谱,菜单。
4. 做好主(副)食品和佐料的验收,保管工作,保证饮食卫生。
5. 做好厨房,炊具,冷藏间,粮库的清洁卫生和除害(虫、鼠)工作。
6. 保持个人卫生,遵守卫生制度,严防食物中毒。
7. 注意厨房防火安全,工作结束,关妥厨房油(电)开关。
8. 会同大副做好库存盘点,结帐。及时申报,保管设备用品。
9. 妥善处理生活垃圾,防止污染港区水域。
10. 船舶靠泊时,在船艉服从二副指挥,参加系/解缆工作。
11. 完成船长,大副交办的其他工作。
岗位要求:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、,二年以上星级酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有
晋升机制:
联系人:程女士 职务:主任 所在部门:办公室
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山东同祥集团

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    山东同祥集团有限公司成立于2005年,注册资本:壹亿壹仟玖佰玖拾玖万,员工100多人,集团公司经多年努力,凭着“诚实守信,锐意进取”的经营理念,已发展成为日照市的品牌诚信企业,集团公司旗下有多家子公司如山东同茂国际贸易有限公司、日照海陆丰投资有限公司、日照金色海洋经贸有限公司、日照市珉晟建筑安装工程有限公司等子公司,涉足多个行业是一家集海上油品运输、进出口贸易、基金投资等为一体的多元化集团公司。$我们竭诚欢迎有抱负、有理想的有识之士加入到山东同祥集团的团队,我们将提供高于同行的待遇及充足的个人发展空间,与您携手共创美好明天。

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